mercredi 2 janvier 2013

First Tea in 2013 ? Da Yu Ling ! Of course !




Bonne et heureuse année à tous les amoureux de Thé & Autres plaisirs...

 

10 commentaires:

Romuald Theaceae a dit…

Riche idée, je suis un fan absolu des Da Yu Ling.

Rist Van de Weyer a dit…

Très belles photos sphériques, comme toujours!

Philippe de Bordeaux filipek a dit…

Romuald,
Fan de Da Yu Ling,tu m'étonnes!
C'est le must des Gao Shan : explosif, fruité hors du commun tirant sur l'ananas à présent,long en bouche et cette force tranquille cette énergie pure sur tout le Corps & l'Esprit. C'est le Champagne pétillant des Oloongs Gao Shan...Après le passage d'un tel nectar c'est tout juste si je ne me demande pas parfois : mais pourquoi je bois autre chose! J’exagère à peine.
A venir un Da Yu Ling Deep Fired; c'est la version verte par la texture et la puissance avec ce plus de fruits rouges, plein la tête...
Difficile de présenter, de décrire une telle merveille sans frôler l'indécence!
merci Romuald.
Merci Rist Van de Weyer,
Je suis vos voyages captivants...
à bientôt.
& HAPPY N Y

Nicolas a dit…

J'apprécie de plus en plus les articles au texte minimaliste et aux photos pleines d'expression :)

Bonne et heureuse année à toi Philippe.
Nicolas

Romuald Theaceae a dit…

L'idée du champagne est très juste. belle image.
Je lui trouve un côté japonisant dans sa pureté et sa verdeur un peu aiguille d'épicéa parfois.

Le miens est en rupture de stock et je pense qu'une commande massive s'impose ;).
As tu de bonnes adresses pour ce genre de thé ?
(celui de Camellia Sinensis est déjà commandé, il devrait arriver très bientôt chez moi.)

Une année à ne boire que du Da Yu Ling, pourquoi pas ? Récolte de printemps, d'hiver, 2012, 2011, 2010, torréfié ou très peu...

Philippe de Bordeaux filipek a dit…

Romuald,
" sa verdeur un peu aiguille d'épicéa parfois "
je dirais meme souvent : pigne de pins, sapins de haute montagne résineux et frais,coté noisettes aussi...Ce qui me plait le plus c'est son coté plus fruité moins sec que certains de ses cousins...C'est tellement complet et explosif : il n' y a que du bonheur en tasse et qui va au delà de la simple dégustation...
Bonnes adresses : Da Yu Ling
Camellia Sinensis
Tea Masters
Hojo Tea
Hou De Asian
et un site direct via Taiwan que je vais découvrir : alléchant au vu de mes discussions avec le dealer des lieux! Dès que je reçois des perles de Da Yu Ling je me prononcerai...il y a des thés rouges taiwanais assez uniques & rares aussi à découvrir. Ce genre de thés rouges qu'on infuse comme du Oolong & t.marquant...
à suivre...

Philippe de Bordeaux filipek a dit…

Bonne année Nicolas,
Oui parfois il vaut mieux se taire!
Bon il y a également un peu de flemme à l'écrit sur addicttea dernièrement !
Plus sérieusement il m'est difficile aussi de décrire de présenter "objectivement"un moment de grâce vécu avec ce Da Yu Ling.J'ai écrit trop de poésie pour m'y remettre!En fait la place Commentaires sert à s'exprimer par ailleurs...
merci

Philippe de Bordeaux filipek a dit…

http://www.houdeasianart.com/index.php?main_page=product_info&products_id=1409

Sébastien a dit…

Je viens de découvrir le blog, très belles photos :-)

Mr Pomme a dit…

une nouvelle boutique c'est intéressant ça, on attends tes retours avec impatience ^^.C'est un des gao chan que je n'ai pas encore goûté, il faudra vraiment que j'en prenne dans ma prochaine commande de oolong taiwanais. très belle photo qui créé une vrai atmosphère

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